English  

كتب mint tablets

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أقراص نعناع (معلومة)


مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص


المكونات

  • كيلو غرام من اللحمة الهبرة المفرومة.
  • مئة وخمسون غراماً من البصل الأبيض المفروم ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من النعناع الجاف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
  • رشة من كلٍ من:
    • بهار الدقة.
    • الملح.
  • القليل من زيت الزيتون.


مكونات الصلصة:

  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • كوب زيت زيتون.
  • رشة من الملح -حسب الرغبة -.


طريقة التحضير

  • خلط مكونات الصلصة معاً.
  • خلط اللحمة مع البصل، بهار الدقة، النعناع، الملح والفلفل الأحمر الحلبي.
  • تشكيل عجينة اللحمة على هيئة أقراص صغيرة ودهنها بزيت الزيتون ثمّ شويها على الفحم أو الشوّاية الكهربائية.
  • وضع الصلصة على وجه الأقراص.


المصدر: mawdoo3.com