كتب mini croissant
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ميني كرواسان بالموز والتوفي
# ميني كرواصة بالبرغر
# ميني باص
# ميني ماركت
# ميني بي إم دبليو
# آيرو سبيسلاينز ميني جابي
# آي باد ميني
# أماندا ميني دوغلاس
# أوبرا ميني
# أوليفير ميني
# رؤساء بلديات في ميني
# إيما ميني بويد
# إيني ميني
# بوكيمون ميني
# شعراء من ميني
# لاعبو ميني
# جمهوريون من ميني
# عبد الرحمن ولد ميني
# غيرترود ميني روبنز
# طيارون من ميني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ميني كروسان (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 10 أشخاص |
المكوّنات
- ستمئة وثمانون غراماً من عجينة الكروسان.
مكونات خليط الدهن:
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
مكونات حشوة الموز وزبدة الفول السوداني:
- نصف حبة من الموز المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
مكونات حشوة جوز البيقان بالتوفي:
- ربع كوب من التوفي المقطع وجوز البيقان المقطع.
- رشّة من الملح البحري.
طريقةُ التحضير
- تقسيم العجينة إلى ثلاثة قطع ثمّ فرد كل قطعة بالنشابة على شكل مستطيل وتقطيع كل مستطيل بسكينة حادة إلى اثني عشر مثلثاً.
تحضير خليط الحشوات:
- خلط مكعبات الموز مع زبدة الفول السودان في وعاء وتركها جانباً.
- خلط كلٍ من: التوفي المقطع، جوز البيقان ورشّة من الملح في وعاء وتركها جانباً.
التطبيق:
- حشو المثلثات بإحدى الحشوتين بالتناوب ثمّ لف كل مثلث على الحشوة على شكل الكروسان المعروف.
- ترتيب حبات الكروسان المحشوة في صينية خبز واسعة مبطّنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين الحبات.
- تغطية الكروسان بمنشفة قطنية ثمّ بورق النايلون، وتركها لمدّة تسعين دقيقة حتى تخمّيرها وتضاعف حجمها.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية، ودهن حبات الكروسان بخليط البيض.
- خبز حبات الكروسان بالفرن المسخّن لمدّة من إثني عشر إلى خمسة عشر دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي ثمّ إخراجها من الفرن وتقديمها.
