English  

كتب milk chocolate packaging

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تغليفة شوكولاتة الحليب (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
الكمية 5 أكواب


المكوّنات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من شوكولاتة الحليب المفرومة ناعماً.
  • كوب من سكر البودرة.
  • كوب من الكريمة الحامضة.
  • رشة من الملح الخشن.
  • أربعة أصابع من الزبدة الطرية.


طريقة التحضير

  • تذويب الشوكولاتة فوق حمامٍ مائيّ، ثمَّ تركها جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • خفق الزبدة مع السكر، والملح لمدة خمس دقائق حتى يصبح لون الخليط فاتحاً، وقوامه هشاً ومليئاً بالهواء.
  • إضافة الشوكولاتة بالتدريج مع الخفق المستمر، ثمَّ إضافة الكريمة الحامضة، وخفق المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
  • وضع الكريمة في الثلاجة إذا كان قوامها سائلاً حتى تجمد، ثمَّ استخدامها لتغطية الكيك.
  • وضعها في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام، وإخراجها قبل الاستخدام حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة، وخفقها ثمَّ استخدامها.
المصدر: mawdoo3.com