English  

كتب milk biscuit boxes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مربعات البسكويت بالحليب (معلومة)


مدّة التحضير دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • أربعة وعشرون قطعة من البسكويت السادة.
  • ثلاثة أكواب من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة والبيكنج باودر.
  • ثلاث بيضات كبيرات.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • كوبان من الحليب البودرة.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخينه إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إحضار صينية متوسطة الحجم ووضع قطعة من ورق الألومنيوم فيها مع ترك جزء من الورق خارج الصينية.
  • وضع الحليب في قدر متوسط الحجم ووضع القدرعلى درجة حرارة متوسطة وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي الفاتح.
  • نخل الحليب فوق طبق عميق وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً ثمَّ إضافة البيكنج باودر.
  • وضع السكر والزبدة في الخلاّط وتثبيت المضرب الشبكي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام وهشاً.
  • إضافة كلٍ من: الفانيلا، البيض والقشطة وتقليب المكونات معاً إلى أن يصبح الخليط متجانس.
  • إضافة خليط الحليب وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة.
  • سكب نصف كمية الخليط في الصينية ثمَّ توزيع قطع البسكوت من أجل تغطية الخليط تماماً.
  • سكب الكمية المتبقية من الخليط على البسكوت وتغطيته تماماًُ.
  • وضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح الخليط متماسك ومائل إلى اللون الذهبي.
  • إخراج الصينية من الفرن، ووضعها على شبك معدني وترك الحلو إلى أن يصبح بارداً تماماً.
  • مسك طرفي ورقة الألومنيوم ثمَّ إخراج الحلو بهدوء من الصينية.
  • تقطيع الحلو باستعمال سكين حادة إلى مربعات حسب الحجم المرغوب به.
  • ترك مربعات البسكوت بالحليب إلى أن تصبح باردة تماماً ثمّ تقديمها.


المصدر: mawdoo3.com