English  

كتب mexican cornbread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خبز الذرة المكسيكي (معلومة)


المكونات

  • كوب طحين ذرة.
  • كوب طحين أبيض.
  • ملعقة طعام بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف كوب فلفل حلو ملون (مقطّع مكعبات صغيرة).
  • ثلاثة أرباع كوب جبن تشيدر مبشور.
  • بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة خلّ.
  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب ذرة (مسلوقة).


طريقة التحضير

  • نخلط الطحين الأبيض مع طحين الذرة، والبيكنج باودر، والملح، والسكر.
  • نضيف الذرة والفلفل المقطّع والجبنة للخليط ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع الحليب، والبيض، والزيت النباتي في وعاء عميق ونخلطهم جيداً حتى يتجانس المزيج.
  • نضيف المكونات السائلة لخليط الطحين ونخلط المكونات حتى تتجانس ويتكوّن مزيج لزج.
  • ندهن قالب الخَبز بالقليل من الزيت ونسكب فيه الخليط.
  • ندخلها لفرن مسخن مسبقاً على حرارة مئتين درجة مئوية لمدّة نصف ساعة أو حتى تتحمّر الأطراف وتنضج العجين (نضع القالب على الرف الأوسط للفرن).
  • نقدّم خبز الذرة المكسيكي مع الشوربات الساخنة.


المصدر: mawdoo3.com