كتب mexican chicken fillet
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لفائف الدجاج المكسيكي
# ساندويش الدجاج المكسيكي
# أفخاذ الدجاج مع الأرز المكسيكي
# أرز مكسيكي بالدجاج
# صينية الدجاج على الطريقة المكسيكية
# إعداد أرز مكسيكي بالدجاج
# فيليه الدجاج بالكاجو
# طريقة فيليه الدجاج
# فيليه الدجاج المحشي بالسبانخ
# فيليه الدجاج المشوي بالزعتر
# طريقة شوي فيليه الدجاج
# فيليه الدجاج المشوي مع الأرز
# فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران
# فيليه الدجاج بالخضار
# ساندويشات فيليه الدجاج مع المايونيز
# فيليه الدجاج مع صلصة الفطر
# فيليه الدجاج بصلصة الطحينية
# فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان
# الدجاج الفيليه المقلي والمقرمش
# فيليه الدجاج مع الخضروات والنودلز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فيليه الدجاج المكسيكي (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي ل | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | شوي |
المكوّنات
مكوّنات خليط البهارات:
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الثوم البودرة.
- الكمون.
- الكزبرة الناعمة.
- الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
مكوّنات صلصة الطماطم:
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشرة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة، أو زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- قرنان من الفلفل الشطة المفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر، الأحمر الحلو المفروم.
مكوّنات الدجاج:
- أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- كوب من جبن الشيدر المبروش.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة الذرة، أو زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثمّ إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
تحضير خليط البهارات:
- وضع البهارات معاً في طبق صغير وخلطها جيداً.
تحضير الصلصة:
- وضع الزيت في قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ إضافة البصل، والثوم مع التقليب إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- إضافة الشطة، والفلفل الأخضر، والأحمر، والطماطم، ومعجون الطماطم إلى الخليط ونصف كمية البهارات.
- خفض الحرارة وترك الخليط على نار هادئة لمدّة خمس دقائق، وإضافة البقدونس إلى الخليط ثمّ وضع نصف كمية الصلصة في طبق الفرن وتركها جانباً.
تحضير الدجاج:
- توزيع بقية كمية البهارات على الدجاج ثمّ وضع مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ووضع الزيت وتسخينه.
- وضع الدجاج في الزيت الساخن وتقليبه في الزيت إلى أن يصبح ذهبياً ثمّ رفعه من الزيت ووضعه فوق الصلصة في طبق الفرن.
- توزيع باقي الصلصة فوق الدجاج، ثمّ نثر الجبن على الدجاج ووضع طبق الدجاج بالفرن لمدّة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.
![Fábulas del Pensador mexicano [i.e. J. J. Fernández de Lizardi]](/publice/covers_cache_jpg/21/f/f/d/90c3846534ffd11cfa8c7c510c651b1d.jpg.jpg "Fábulas del Pensador mexicano [i.e. J. J. Fernández de Lizardi]")
