كتب methods of preparing syrup for sweets
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية تحضير القطر للحلويات
# طريقة عمل القطر للحلويات
# كيف يصنع القطر للحلويات
# طريقة القطر للحلويات
# عمل الشيرة للحلويات
# طرق تحضير الشيرة القطر
# طرق تحضير الحلويات العصرية
# طرق تحضير حلويات السميد
# طريقة عمل الكريمة للحلويات
# طريقة عمل الشربات للحلويات
# كيفية تحضير الشربات للحلويات
# حلويات بالقطر
# طريقة عمل شيرة الحلويات
# تحضير حلويات الصابلي
# طريقة تحضير القطر للهريسة
# نادية الجهري للحلويات
# شركة النقلي للحلويات
# وصفات عالمية للحلويات
# القيمة الغذائية للحلويات
# عجينة كلاج للحلويات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طرق تحضير القطر للحلويات (معلومة)
القطر بالهيل والقرنفل
المكوّنات:
- خمس حباّت من الهيل.
- كوب من السكر.
- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من كبش القرنفل.
طريقة التحضير:
- نضع الماء، والسكر معاً في قدرٍ على نار متوسطة، ونحرك المكونّات مع بعضها حتّى الغليان.
- نضيف القرنفل، وحبات الهيل إلى خليط المكونات السابق، ونستمر في التحريك حتّى يثخن المزيج ويتكاثف.
- نرفع القطر عن النار، ونتركه جانباً حتّى يبرد تماماً ليصبح جاهزاً للاستخدام.
القطر بماء الورد وماء الزهر
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- بضع قطرات من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة التحضير:
- نضع السكر، والماء في قدرٍ على نار متوسطة، ونبدأ بالتحريك حتّى ذوبان السكر تماماً.
- نترك القدر على النار حتى غليان المزيج أكثر من مرة بشكلٍ جيّد.
- نضيف قطرات الليمون مع التحريك المستمر حتّى نحصل على مزيج كثيف.
- نرفع القطر عن النار، ونسكب فوقه ماء الزهر، وماء الورد مع التحريك اللطيف لمرّة واحدة.
- نضع القطر جانباً حتّى يبرد تماماً.
قطر بالفانيلا
المكوّنات:
- كوب من الماء.
- كوبان من السكر.
- عصير حبّة من الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- نذوّب السكر في الماء جيّداً، ثمّ نسكب المحلول في قدرٍ، ونضعه على نار متوسطة.
- نترك خليط الماء والسكر يغلي على النار لمدة خمس دقائق.
- ننكه الخليط بعصير الليمون، ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق إضافيّة حتّى يثخن ويتكاثف.
- نرفع قدر القطر عن النار، ونتركه حتى يبرد.
- ننكّه القطر البارد بالفانيلا مع مزجها جيّداً فيه.
قطر بالزعفران
المكوّنات:
- كوب من الماء.
- كميّة صغيرة من الهيل والزعفران.
- مبشور نصف حبة من الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
- كوبان من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نضع الماء والسكر في قدرٍ على النار مع التحريك المستمر حتّى ذوبان السكر بشكلٍ كامل.
- نترك الخليط السابق يغلي على النار لمدة لا تقلّ عن عشر دقائق حتّى يتكاثف ويسمك.
- نضيف مبشور الليمون، وعصير الليمون، وماء الزهر، والهيل، والزعفران إلى الخليط مع التحريك الجيّد.
- نترك الخليط يغلي من جديد لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- نرفع القطر عن النار، ونصفيه، ثمّ نتركه حتى يبرد تماماً ليصبح جاهزاً للاستخدام.
