كتب methods of preparing rice water
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طرق تحضير ماء الأرز (معلومة)
يُحضر ماء الأرز بعدة طرقٍ مختلفة نُبينها كالآتي:
- ماء الأرز المنقوع:
تُعد هذه الطريقة هي الأسرع ويُحضر بها ماء الأرز كالآتي:
- يُغسل نصف كوب من الأرز الغير مطبوخ، ويُشطف جيداً.
- يُوضع الأرز في وعاء، ويُضاف له من كوبين إلى ثلاثة أكوابٍ من الماء.
- يُترك الأرز لينتقع لمدة ثلاثين دقيقة.
- يُصفى ماء الأرز ويستخدم.
- ماء الأرز المُخمّر:
يعتقد البعض بأنّ ماء الأرز المخمر أكثر فائدةً من ماء الأرز العادي، وبناءاً على دراسةٍ أجريت عام 2012 تبين أنّ ماء الأرز المُخمّر يحتوي على كميةٍ مضاعفةٍ من مضادات الأكسدة التي تحارب الشوارد الحرة التي تتلف خلايا الشعر والجلد معاً، يُحضر ماء الأرز المُخمّر كالآتي:
- يُشطف نصف كوبٍ من الأرز النيء جيداً.
- يُوضع الأرز بوعاء، ويُسكب عليه كوبين أو ثلاثة أكوابٍ من الماء.
- يُنقع الأرز ويُترك في درجة حرارة لغرفة لمدة يومين، ليتخمّر.
- يُصفى ماء الأرز المُخمّر ويُستخدم.
- ماء الأرز المغلي :
يُعد ماء الأرز بطريقة الغلي بتطبيق الخطوات الآتية:
- يُوضع نصف كوبٍ من الأرز الغير مطبوخ في قدرٍ على النار، ويُضاف له كمية مضاعفة من الماء.
- يُغلى الأرز، ثم يصفى، ويُستخدم ماء الأرز.
