English  

كتب methods of making melfa gateaux

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طرق عمل جاتو الميلفيه (معلومة)


جاتو الميلفيه بالفانيلا

المكوّنات:

  • ثماني علب من البسكويت المالح.
  • نصف كوب من السكر.
  • علبة من القشطة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • خمسون غراماً من الزبدة.


طريقة التحضير:

  • نضع السكر، والقشطة، والفانيلّا، والماء، والحليب البودرة، ونشا الذرة، والزبدة، في قدر صغير على النار.
  • نحرك جميع المكوّنات باستمرار، وننتظر حتّى تغلي المكوّنات وتصبح مثل الكاستر.
  • نطحن البسكويت بحيث يكون خشناً ونتركه جانباً، ونجهّز طبق بايركس، ونصف البسكوت فيه.
  • نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت، ثمّ نضع طبقة أخرى من البسكويت ونستمر في تكرار العملية حتّى تنتهي الكمية.
  • نضع البسكويت المكسر على وجه صينيّة البايركس.
  • نضيف ثلاث ملاعق من السكر الناعم على الوجه.
  • نضع الصينية في البراد لمدّة ساعتين على الأقل.


جاتو الميلفيه بمربى الفراولة

المكوّنات:

  • ثلاث شرائح من البف باستري.
  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • مربى فراولة للتزيين.


طريقة التحضير:

  • نضع الكريمة في قدر صغير على نار متوسطة، وننتظر حتّى تغلي، ثمّ نضيف الشوكولاتة حتّى تذوب مع بعضها .
  • نترك خليط الكريمة والشوكولاتة جانباً.
  • نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع رقائق البف باستري في طبق يستخدم للخبز.
  • نثقب الشرائح عدّة ثقوب.
  • ندخل الطبق إلى الفرن ونخبّزه لمدّة ثلث ساعة.
  • نضع خليط الكريمة والشوكولاتة.
  • نضيف طبقة أخرى من شرائح البف باستري.
  • نضع الطبق في البراد لمدّة ستين دقيقة تقريباً.
  • نقّطع الجاتو إلى مربعات صغيرة ونزينها بمربى الفراولة.
  • نضع قطع الجاتو في أطباق صغيرة.
ملاحظة: يفضل عدم الإكثار من تناول هذا الجاتو من قبل المرضى المصابين بالسكري؛ لأنّه يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية .
المصدر: mawdoo3.com