English  

كتب making yemeni rawani cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل كيكة الرواني اليمنية (معلومة)


المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • فنجان صغير من السكر.


مكوّنات القطر:

  • كوبان من الماء.
  • كوب من السكر.
  • عود من القرفة.
  • بضعة قطرات من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • وضع البيض في وعاء عميق، وخفقه باستخدام الخلاط الكهربائي لبضع دقائق حتى يصبح البيض كريمي.
  • إضافة الفانيلا والسكر وإعادة الخلط.
  • زيادة الطحين، والبيكنج باودر إلى الخليط السابق وتقليبه جيداً.
  • سكب خليط الكيك في القالب المدهون بالقليل من الزبدة.
  • إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.
  • تحضير القطر من خلال غلي السكر مع الماء والقرفة على النار لبضعة دقائق، ثمّ إضافة الليمون، وتركه لدقيقتين إضافيتين.
  • سكب القطر على الكيكة الناضجة وتقديمها مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com