كتب making salty crepe
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الكريب المالح
# طريقة الكريب المالح
# الكريب المالح دون بيض
# كريب مالح وحلو
# كريب مالح بالدجاج
# كريب مالح بالجبن
# كيفية تحضير كريب مالح
# عمل الكريب بالفراخ
# عمل عجينة الكريب
# عمل البسكويت المالح
# اللبن الرائب المالح
# طريقة عمل الكريب الحادق
# طريقة عمل حشوة الكريب
# طريقة عمل عيش الكريب
# طريقة عمل الكريب الحلو
# طريقة عمل الكريب بالجبنة
# عمل الكريب البسيط
# طريقة عمل الكريب الصيامي
# طريقة عمل الكريب السهل
# طريقة عمل الكريب المقرمش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الكريب المالح (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لــ | أربعة عشرة شخصاً |
المكوّنات:
- كوب من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث بيضات.
- كوب وربع من الحليب.
- ملعقتان طعام من الزبدة الذائبة.
مكوّنات حشوة الدجاج مع الثوم:
- خمس ملاعق طعام من الزبدة.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر الأخضر المقطع.
- كوبان ونصف من شرائح الدجاج المشوية.
- ثلث كوب من الأعشاب وجبنة كريمة الثوم.
- ملعقتان طعام من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير:
- خلط الطحين والملح معاً في وعاء، وخلط كلٍ من: الزبدة، البيض والحليب معاً في وعاء آخر ثمّ سكبه على خليط الطحين حتّى يصبح الخليط ناعماً.
- تغطية العجين ووضعه في الثلاجة لمدّة ساعة.
- تسخين مقلاة الكريب أو مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة، ودهنها بالقليل من الزيت.
- سكب ربع كوب من العجينة في وسط المقلاة مع تحريكها لتغطية القاع بالكامل، تركها لمدّة دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون.
- قلب العجينة على الجهة الثانية لمدّة ثلاثين ثانية حتّى تتحمر، ثمّ وضعها في طبق جانباً.
تحضير حشوة الدجاج والثوم:
- إذابة ثلاث ملاعق طعام من الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية، وإضافة الثوم والأعشاب إليها وإضافة الدجاج إليه وتقليبها لمدّة خمس دقائق حتّى ينضج تماماً.
- إضافة كريمة الثوم للمقلاة للحصول على خليط ناعم، ثمّ إزالة المقلاة عن النار وتقسيم خليط الدجاج على عجينة الكريب لكل واحد في وسطها.
- وضع الكريب المحشو في طبق مع رش ملعقتين طعام من الزبدة المذابة.
- وضع الكريب المحشو في صينية وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً، وتركه لمدّة عشر دقائق حتّى يسخن ثمّ تزيينه بالبقدونس المفروم.
