English  

كتب making luqaimat with custard

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل اللقيمات بالكاسترد (معلومة)


المكوّنات

  • كأس ونصف من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من حليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد.
  • ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
  • نصف كأس من لبن الزبادي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: الهال، والزعفران، والملح.
  • كأسان من القطر.
  • زيت للقلي حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • نضع كلّاً من الدقيق مع الحليب، والكاسترد، والسكر، والخميرة، والهال، والزعفران، والملح في وعاء، ثمّ نخلط جيداً.
  • نضيف الماء واللبن، ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.
  • نترك العجينة جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتخمر.
  • نقسم العجينة إلى قطع صغيرة، ونشكلها على دوائر صغيرة الحجم.
  • نقلي الدوائر في قدر من الزيت الساخن حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نغمس اللقيمات في القطر، ونقدمها.
المصدر: mawdoo3.com