English  

كتب making custard biscuits

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل حلى البسكويت بالكاسترد (معلومة)


المكوّنات

  • كأس من الحليب السائل.
  • كأس من القشطة.
  • صفار أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربعة من أصابع البسكويت.
  • ربع كأس من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • كأس من التوت الأحمر.


طريقة التحضير

  • نخلط في قدر موضوعة على النار الحليب، والقشطة، وخلاصة الفانيليا جيداً.
  • نترط القدر لمدة خمس دقائق على النار الهادئة مدّة مع مراعاة التحريك المستمر، مع مراعاة عدم جعل المزيج يغلي.
  • نخفق صفار البيض في وعاء كبير مع السكر، ونشا الذرة.
  • نسكب القشطة، ومزيج الحليب الساخن فوق مزيج البيض مع مراعاة التحريك المستمر.
  • نعيد سكب المزيج في القدر ونضعها على النار الهادئة مع التحريك المستمر لمدّة ما بين الربع ساعة والثلث ساعة وذلك حتى يصبح كثيفاً.
  • نسكب الكاسترد في كؤوس التقديم، ثم نزيّن الوجه بالبسكويت والتوت الأحمر، ونقدذمه.
المصدر: mawdoo3.com