English  

كتب making chicken fricassee

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل فريكاسيه الدجاج (معلومة)


المكونات

  • ثماني قطعٍ من صدور الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • مائة وخمسون ميلليلتر من الكريما الطازجة.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • ملح، وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • ملعقتان كبيرتان من خليط البيستو.


طريقة التحضير

  • تشويح صدور الدجاج في مقلاةٍ مع زيت الزيتون، مع الحرص على بقائها فاتحة اللون.
  • إزالة صدور الدجاج من المقلاة، وتترك جانباً.
  • إضافة البصل إلى المقلاة، وتشويحه، ومن ثم الثوم، ومن ثم الزيتون الأسود.
  • سكب الخل على المزيج السابق، وتركه على النار لمدة دقيقتين.
  • إضافة الكريما والبازيلاء.
  • تتبيل الصلصة بالملح، والريحان، والفلفل الأسود.
  • إعادة الدجاج إلى المقلاة، وتركه لمدة عشر دقائق.
  • تقديم الدجاج مع صلصة البيستو.
المصدر: mawdoo3.com