English  

كتب making a custard donut

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل دونات بالكاسترد (معلومة)


وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
عدد الحصص 8 حصص
المستوى سهل


المكوّنات

  • كأسان من الدقيق.
  • نصف كأس من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشّة من القرفة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
  • نصف كأس من الحليب.
  • بيضة مخفوقة.
  • زيت نباتي لقلي الدونات.
  • سكر باودر لتزيين الدونات.
  • كاسترد.


طريقة التحضير

  • نضع السكر، والملح، والبيكنج باودر، والدقيق، والقرفة في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف الزبدة إلى المكوّنات، ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على ما يُشبه البقسماط.
  • نسكب البيض والحليب على الخليط، ونخلط من جديد باليدين حتى نحصل على عجينة لينة.
  • نمد العجينة على سطح الطاولة، ثمّ نُقطعها على شكل دونات.
  • نضع الكاسترد في العجينة، ثّم نغلقها جيداً.
  • نضع الزيت في قدر على نار متوسطة.
  • نضع الدونات في الزيت، ونقليها لمدّة خمس دقائق حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
  • نرفع الدونات عن المقلاة، ثمّ نضعها على محارم ورقيّة حتى تمتصّ كلّ الزيت الفائض.
  • نضع الدونات في طبق التقدّيم، ثمّ ننثر باودر السكر عليها ونقدّمها مع الكاسترد.
المصدر: mawdoo3.com