English  

كتب make cookies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صنع كوكيز (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من دقيق الشعير.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
  • رشّة صغيرة فانيليا.
  • كوب من السكر البنيّ.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثلث الكوب من دبس الخروب.


طريقة التحضير

  • نثبّت الرف الشبكيّ في وسط الفرن، ونسخنه إلى درجة حرارة مئة وثمّانين مئوية، ونُحضر صينيّة قصيرة الحافة.
  • نضع في طبق عميق الموسلي، والدقيق، والملح، والبيكنج باودر، ونقلب باستعمال المضرب اليدوي حتّى تختلط.
  • نضع في وعاء الخلاط الفانيليا، والسكر، والبيض، والزيت، ودبس الخروب، ونثبت مضرب التقليب، ونشغل حتّى تختلط جيّداً.
  • نمزج خليط الطبقين جيّداً حتّى نحصل على عجينة كوكيز دبقة بعض الشيء.
  • نسكب عجينة الكوكيز باستعمال ملعقتي طعام على شكل كرات متباعدة في الصينيّة.
  • نخبز الكوكيز مدّة ثمّاني دقائق.
  • نخرجه من الفرن، ونترك الصينية على شبك معدنيّ حتّى يبرد الكوكيز.


المصدر: mawdoo3.com