English  

كتب madeleine jewelry for eid

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى المادلين للعيد (معلومة)


المكوّنات

  • خمسون غراماً من الزبدة المذابة.
  • بيضة.
  • رشة من ملح الطعام.
  • خمسة وخمسون غراماً من الطحين الأبيض.
  • خمسة وأربعون غراماً من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • هيل مطحون.
  • شوكولاتة مبشورة (بضاء، أو سوداء).
  • خمسة غراماتٍ من مسحوق الكاكاو.
  • سكر بودرة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نخلط في وعاءٍ متوسط الحجم كلاً من: البيض، والملح، والسكر.
  • نضع في وعاءٍ آخر: الطحين، والهيل، والكاكاو، والبيكنج باودر، ونخلط المكوّنات معاً حتّى تتجانس.
  • نضيف المزيج السابق، والزبدة إلى مزيج البيض والسكر، ونعجن المكوّنات جيداً بواسطة اليد حتّى تتداخل، وتتكون عجينة متماسكة.
  • نضع المزيج في الثلاجة مدّة ثلاثين دقيقة وذلك حتّى يجمد.
  • بعد ذلك، نسكب المزيج في كيس حلواني، ثم نشكله في صينيةٍ خاصّةٍ بحلى المادلين والمدهونة مسبقاً بكميةٍ قليلةٍ من الزيت النباتيّ.
  • نرش الشوكولاتة المبشورة على وجه الحلى، ثم نضع الصينية داخل الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية، ونترك الصينية فيه مدّة عشر دقائق وذلك حتّى تنضج، وتتحمّر.
  • نخرج الحلى من الفرن، ونرش سكر البودرة على الوجه.
المصدر: mawdoo3.com