English  

كتب macaroni stuffed with meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معكرونة محشوة باللحم (معلومة)


مدّة التحضير 40 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • نصف عُبوّة من المعكرونة الأنبوبية الكبيرة.
  • كوبان من صلصة الطماطم.
  • كوبان من اللحم البقري المفروم.
  • خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • نصف كوبٍ من البصل المُقطّع.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر البري.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • رشّة من القرفة.


طريقة التحضير

  • تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
  • تشويح اللحم البقري في قدر كبير حتى يجف، ثمّ إضافة كوب من الماء وترك اللحم يطهى اللحم حتى يتشرب الماء.
  • إضافة البصل، الملح، الفلفل والقرفة، ثمّ التقليب.
  • إضافة معجون الطماطم والماء المتبقي، ثمّ غلي الخليط لمدّة عشرين دقيقة.
  • غلي الماء المُملّح وطهي المعكرونة نصف طهي ثمّ تصفيتها جيدًا.
  • تتبيل صلصة الطماطم بالملح والفلفل، ثمّ إضافة الزعتر البري، ثمّ صب القليل لتغطية قاعدة صينية الخبز.
  • حشو المعكرونة بخليط اللحم البقري، ثمّ رصها في صينية خبز دائرية.
  • صب المزيد من صلصة الطماطم على الوجه.
  • خبز المعكرونة في الفرن حتى تنضج، ثمّ تقديمها.
المصدر: mawdoo3.com