English  

كتب macaroni and cheese salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة المعكرونة والجبن (معلومة)


مدة التحضير ساعة
تكفي لـ ستة أشخاص
درجة الصعوبة سهل


المكوّنات

  • نصف كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعم.
  • حبتان كبيرتان من الفجل المفروم فرماً ناعم.
  • ثلاثة أكواب من المعكرونة الصغيرة المسلوقة.
  • كوب من البازيلاء المسلوقة.
  • بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبن الشيدر المبروش.
  • بيض مسلوق مقطع لمكعبات للتقديم.


صلصة الزيتون:

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ربع ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحارة.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر المفروم.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.


طريقة التحضير

  • تقليب كلّ من: المعكرونة، والجبن، والكرفس، والفجل، والبصل، والبازيلاء في طبق عميق بالملعقة.
  • تحضير صلصة الزيتون من خلال تقليب كلّ من: المايونيز، واللبن، وعصير الليمون، والزيتون، والملح، والفلفل، وصلصة الفلفل باستخدام المضرب الشبكيّ اليدويّ في طبق عميق.
  • توزيع صلصة الزيتون المحضرة على طبق السلطة، وتقليب كلّ من السلطة والصلصة معاً بخفة حتى تختلط مكوناتهما جيداً.
  • إدخال طبق السلطة للثلاجة لحوالي ساعة من الوقت، أو من الممكن تركه طوال الليل، وذلك بعد تغليفه بقطعة من النايلون.
  • سكب سلطة المعكرونة والجبن في أطباق تقديم فردية، أو في طبق واحد واسع؛ حسب التفضيلات الخاصة.
  • تقديم السلطة بعد تزيينها بمكعبات البيض، ورشّ الزعتر المجفف عليها.


المصدر: mawdoo3.com