English  

كتب maamoul with curry and dates

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المعمول بالكيري والتمر (معلومة)


المكونات

  • كأس من الزبدة الطريّة.
  • ست حبات من الجبنة الكيري الطريّة.
  • كأسان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كأسان ونصف من الطحين الأبيض.
  • نصف كأس من التمر المفروم فرماً ناعماً.


طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع بداخله الزبدة ونخفق جيداً.
  • نضيف السكر، والجبنة الكيري إلى الزبدة ونخفق حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف الطحين، والبيكنج باودر، والملح، ونخلط جيداً حتى يصبح لدينا عجينة ليّنة وطريّة.
  • نترك العجينة حتى ترتاح قليلاً لمدة نصف ساعة.
  • نكّور العجينة باليد على شكل دائرة ثم نضع بداخلها التمر المفروم، ومن ثم نغلقها جيداً.
  • نحضر صينية للفرن وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نضع بداخلها المعمول.
  • نضع المعمول في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتحمر جيداً، ويقدم.


المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
تواريخ 2

تواريخ 2