كتب maamoul dates with flour
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تحضير معمول التمر بالطحين
# معمول الطحين بالتمر
# طريقة عمل المعمول بالطحين
# معمول بالطحين بدون بيض
# المعمول الهش بالطحين
# عمل التمر بالطحين والزبدة
# طريقة عمل التمر بالطحين
# طريقة التمر بالطحين والزبدة
# السميد بالتمر والطحين
# عمل المهلبية بالطحين
# عمل البسبوسة بالطحين
# طريقة عمل الحلبة بالطحين
# طريقة عمل خنفروش بالطحين
# شكلمة بالطحين
# الذمول اليمني بالطحين الأسود
# طريقة قلي الدجاج بالطحين
# طريقة كرات الجبن بالطحين
# خبز التنور بالطحين
# بطاطس البيتزا بالطحين
# بيتزا بالطحين الأبيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معمول التمر بالطحين (معلومة)
| مدة الطهي | عشرة دقائق |
| تكفي لـِ | ثمّانية أشخاص |
المكوّنات
- كوب من: السكر البودرة، وزيت الذرة، والحليب المجفف.
- كوبان من الزبدة اللينة.
- ستة أكواب ونصف من الدقيق.
- بيضتان.
- نصف كوب من القيمر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من: الخميرة الفورية، وفانيلا سائلة.
- رشة من الملح.
مكونات الحشو:
- ثلاثة أكواب من التمر المفروم.
- ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
- ملعقة صغيرة من: يانسون، وهيل، والشومر.
- سكر بودرة للتزين.
طريقة التحضير
- وضع كلاً من: الزيت، الزبدة والقيمر في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيله لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
- إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع تشغيل المضرب على سرعة متوسطة، ثمّ إضافة الفانيلا للخليط.
- تثبيت مضرب العجين بدل الشبكي، ثمّ إضافة كلاً من: الخميرة، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر والملح مع تشغيله على سرعة متوسطة.
تحضير الحشو:
- وضع كلاً من: الشومر، والتمر، والهيل، واليانسون، والزبدة في طبق عميق، مع تقليب المكوّنات لتختلط جيداً.
- تشكيل التمر على شكل كرات صغيرة.
- إحضار مقدار من عجينة المعمول ووضع كرة من حشوة التمر في وسطها، ثمّ قفل العجينة على الحشوة مع تشكيلها إلى كرة.
- وضع كرة المعمول فب قالب الكيك، مع الضغط عليها بخفة.
- إدخال صينية المعمول إلى الفرن، على درجة حرارة 180 مئوي لمدة اثني عشرة دقيقة.
- إخراج الصينية من الفرن، وتركها لمدة دقيقتين ثمّ قلب المعمول على الشبك.
- نثر سكر البودرة على المعمول باستخدام مصفاة ناعمة وهو دافئ، ثمّ تركه يبرد ويقدم.
