English  

كتب luqaimat with eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لقيمات بالبيض (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الطحين.
  • عشر ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  • بيضة واحدة.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكّر البودرة.
  • رشّة من الملح.
  • كوب من الماء الدافئ، أو حسب الرغبة.
  • كوبان من زيت الذرة، للقلي.
  • كوب ونصف من القطر الجاهز والبارد.


طريقة التحضير

  • تذويب الخميرة والسكّر في الماء، وتركه جانباً مدّة عشر دقائق.
  • وضع الطحين، والملح، والحليب البودرة في وعاء، ومزجهم جيّداً.
  • إضافة الزيت، وخليط الخميرة إلى الطحين بالتدريج، وعجن المكوّنات جيّداً، للحصول على عجينة متجانسة.
  • ترك العجينة جانباً، حتّى تختمر.
  • إضافة البيضة المخفوقة، وترك العجينة جانباً مدّة نصف ساعة.
  • تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة.
  • وضع الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة، حتّى يسخن جيّداً.
  • سكب الكرات في الزيت، وتركها حتّى تتحمّر جيّداً، ثمّ وضعها في القطر، وتقديمها مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com