كتب liquid donuts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدونات السائلة (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من الحليب.
- ثلث كوب من السمن النباتي.
- أربعة عشر غراماً من الخميرة.
- ثلث كوب من الماء الدافئ.
- بيضتان مخفوقتان.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ستمئة وخمسون غراماً من الدقيق.
- كمية من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نُسخن الحليب في قدر على النار، ثم نُضيف السمن النباتي، ونُحرك جيداً.
- نُذوب الخميرة في الماء الساخن، ونترك المزيج جانباً لمدة خمس دقائق.
- نخفق مزيج الخميرة، ومزيج الحليب في وعاء.
- نُضيف كلاً من البيض، والملح، والسكر، ونصف كمية الدقيق، ونخفق مرةً أخرى.
- نُضيف ما تبقى من الدقيق بالتدريج، ونواصل الخفق إلى أن نحصل على عجينة لينة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ونُغطيها لمدة ساعة.
- نمد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نُقطعها إلى دوائر.
- نُغطي الدوائر، ونتركها لمدة نصف ساعة.
- نُسخن الزيت في قدر على النار، ثم نقلي الدونتس إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
