English  

كتب light and easy bites

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لقيمات خفيفة وسهلة (معلومة)


مدَة التحضير خمس دقائق
مدَة الطهي ثلاث دقائق
تكفي ل خمسة أشخاص


المكوّنات

  • سبعة غرامات من الباكينج بودر والملح.
  • خمس وثلاثون غرام من كريمة الخفق والسكر.
  • مئة وثمانون غرام من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • مئتان غرام من لبن الزبادي كامل الدسم.
  • حبة صغيرة من البيض.
  • السكر الناعم والقرفة للرش.
  • زيت الذرة، للقلي.


طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: السكر، الملح، الطحين والباكينج باودر في وعاء.
  • خلط كلٍ من: الكريمة، الماء، اللبن الزبادي والبيضة في وعاء آخر.
  • إضافة المكوّنات الجافة بهدوء مع الإستمرار في التقليب، إلى أن يصبح الخليط متجانساً تماماً.
  • تغطية الخليط بورق نايلون، ثمّ وضعه في البراد طوال الليل أو لمدّة أربع وعشرون ساعة إلى أن يتم تخميره.
  • قلي قطع الفطائر الصغيرة على درجة حرارة مئة وسبعون درجة مئوية لمدّة ثلاث دقائق أو إلى أن يتم تحميرها وتصبح مائلة إلى اللون البني الداكن.
  • رش اللقيميات بالقرفة والسكر الناعم، ثمّ تقديمها.


المصدر: mawdoo3.com