كتب learn to make ice cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صنع المثلجات # كيف يمكن صنع المثلجات # كيفية صنع المثلجات في البيت # صنع كاسات التوفي مع المثلجات # صنع المثلجات في المنزل # كيفية صنع المثلجات بطريقة سهلة # طرق صنع المثلجات # وصفات لصنع المثلجات # أسهل طريقة لصنع المثلجات # كيف تصنع المثلجات بالحليب # كيفية صنع المثلجات المنزلية # صناعة الحلويات والمثلجات # صناعة المثلجات اللبنية # صنع المثلجات والآيس كريم # استراتيجية أعواد المثلجات # يوم المثلجات للفطور # أضرار المثلجات # إعداد المثلجات بالحليب # فوائد المثلجات # المثلجات بالبسكويت

عرض المزيد

تعلم صنع المثلجات (معلومة)

المثلجات

تعتبر المثلجات من أكثر الحلويات الباردة المتناولة في شهور الصيف؛ حيث إنّها تنعش الجسم وتبرده وتصنع على عدة نكهات، وتقدم مع البسكويت أو في عيدان أو في الأكواب، كما يضاف إليها العديد من المسليات كالشوكولاتة، والبسكويت، والمكسرات، والكريمة، وفي هذا المقال سنتحدث عن صنع المثلجات بنكهات متعددة.

مثلجات باللايم والرمان

مجموع الوقت	10 دقائق
وقت التحضير	10 دقائق
عدد الوجبات	4 أشخاص

المكوّنات:

كوبان ونصف من الماء.
رمان حب حسب الرغبة.
نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
ثلث كوب من عصير اللايم.

طريقة التحضير:

نضع السكر في وعاء مع الماء، ونحرّك جيداً حتى ذوبان السكر.
نسكب عصير اللايم ونحرّك مرة أخرى.
نضيف المزيج في قوالب خاصة بالآيس كريم.
نضيف بعض حب الرمان حسب الرغبة، ونضع القوالب في مجمد الثلاجة لمدة يوم.

مثلجات توت العليق

مجموع الوقت	20 دقيقة
وقت التحضير	20 دقيقة
عدد الوجبات	8 أشخاص

المكوّنات:

أربعة أكواب من توت العليق.
ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض البودرة.
رشة من ملح الطعام.
صفار أربع بيضات.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
كوب ونصف من الكريمة الطازجة.

طريقة التحضير:

نطهي التوت في قدر على النار مع ربع كوب من السكر الأبيض البودرة حتى نحصل على مزيج قوامه سميك.
نخفق صفار البيض في وعاء مع الكمية الباقية من السكر البودرة.
نغلي الكريمة، ونضيف فوقها مخفوق صفار البيض مع مراعاة التحريك باستمرار.
نترك المزيج على النار حتى يصبح ذو قوام كثيف، ثمّ نضعه جانباً لكي يبرد، ونضيف فوقه عصيدة التوت وعصير الليمون والملح ونخلط.
نسكب المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطهم لكي نحصل على مزيج ناعم.
نسكب المزيج في وعاء بلاستيكي، ثمّ نغلقه وندخله إلى مجمد الثلاجة لمدة ساعتين.
نقدم مثلجات توت العليق مع كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة.

مثلجات بنكهة الفانيلا

مجموع الوقت	10 دقائق
وقت التحضير	10 دقائق
عدد الوجبات	4 أشخاص

المكوّنات:

كوب من الحليب السائل.
علبة من الكريم كراميل.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
أربع ملاعق كبيرة من كريم الشانتيه.

طريقة التحضير:

نضع الحليب السائل في وعاء الخلاط الكهربائي مع الكريم كراميل، والحليب البودرة، والكريم شانتيه.
نسكب المزيج في وعاء، ونضعه في الرف العلوي من الثلاجة لكي يجمد.