كتب labneh balls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات اللبنة (معلومة)
المكونات
- ستة أكواب من اللبن الزبادي.
- كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة التحضير
- وضع اللبن الزبادي في قدر كبير، ومن ثمّ إضافة الملح وتقليب الخليط جيداً إلى أن يتم إذابة الملح تماماً.
- وضع اللبن الزبادي في كيس قماشي وربطه جيداً، ومن ثمّ وضعه على مصفاة، ثمّ وضعه في وعاء وتركه لمدة عشر ساعات، ومن ثمّ التخلص من الماء الذي خرج من اللبن الزبادي.
- فتح الكيس القماشي والتأكد من درجة سماكة اللبنة المطلوبة فإذا كانت لزجة ولينة يتم إغلاق الكيس القماشي وتركها خمس ساعات إضافية.
- إخراج عجينة اللبنة وتقطيعها إلى كرات صغيرة.
- تشكيل الكرات براحة اليدين، ومن ثمّ صفها في صينية ووضعها في الشمس لمدة ستون دقيقة تقريباً.
- وضع كرات اللبنة في وعاء محكم الإغلاق، ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون عليها.
![غطاء وأجراس. [قصائد]](/publice/covers_cache_jpg/21/c/3/5/c3a099a47ec35aba0f4e690c7159d04b.jpg.jpg "غطاء وأجراس. [قصائد]")
