English  

كتب kunafa cupcake with chocolate

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كب كيك الكنافة بالشوكولاتة (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة


المكوّنات

  • خمسمئة جرام من الكنافة.
  • كوب من السمن المذاب.

مكونات الحشوة:

  • ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الزهر.
  • خمس ملاعق كبير من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • مئة جرام من الشوكولاتة.
  • كوبان من الحليب.

مكونات التقديم:

  • شيرة.

مكونات التزيين:

  • شوكولاتة وورد مجفّف.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكيّ في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • إحضار قوالب أكواب الكيك.
  • وضع الكنافة والسمن في طبق عميق، وتقليب شعيرات الكنافة بأطراف الأصابع؛ لتتشرب بالسمن جيداً.
  • وضع الحليب، والسكر، والنشا، وماء الورد في قدر سميك القاعدة، وتقليب المواد باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يذوب النشا.
  • وضع القدر على نار متوسطة، وتقليب المواد باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب ويتماسك، لتجهيز الحشوة.
  • أخذ مقدار من شعيرات الكنافة، ووضعها في القالب، والضغط عليها بخفة؛ لتغطي القاع والحواف.
  • توزيع مقدار من الحشوة في كوب الكنافة، ووضع قطعة من الشوكولاتة على الحشوة، ووضع القليل من شعيرات الكنافة على الحشوة، والضغط بخفة لتتغطى تماماً.
  • وضع الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • إخراج الكنافة من الفرن، ثمّ توزيع الشيرة عليها، وتركها حتى تبرد تماماً.
  • إخراج الكنافة من القوالب، ووضعها في طبق تقديم، وتزيين الكنافة بالشوكولاتة المذابة وورق الورد.


المصدر: mawdoo3.com