English  

كتب konafa with apple and cinnamon

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كنافة بالتفاح والقرفة (معلومة)


مدة الطهي 20 دقيقة
مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من عجينة الكنافة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السَّمنة المُذابة.


مكونات حشوة التفاح:

  • ملعقتان صغيرتان من السكر البني الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المملحة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • حبتان من التفاح الأخضر، مقشرة ومقطعة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • عصير ليمونة خضراء.
  • ملعقة كبيرة وربع من نشا الذرة، مذابة في كوب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبيب.


للتقديم:

  • كوب من القشطة الطازجة.
  • نصف كوب من صلصة الكراميل.


طريقة التحضير

  • صف عجينة الكنافة في قالب الكب كيك ودهنها بالسمنة المذابة ثمّ خبزها في فرن بحرارة 200 مئوية حتى اكتسابها اللون الذهبي.
  • إذابة الزبدة في مقلاة، ثمّ إضافة الفانيلا، السكر، القرفة، التفاح، الزبيب وعصير الليمون وترك المكونات على نار هادئة حتى تتكرمل، ثمّ إضافة مزيج نشا الذرة وغليه على نار هادئة مع التحريك حتى الحصول على حشوة تفاح كثيفة.
  • سكب كمية قليلة من صلصة الكراميل على الكنافة، ووضع كمية من القشطة بمنتصف كل قطعة منها وسكب مزيج التفاح الدافئ فوقها ومن ثمَّ تقديمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com