English  

كتب jordanian flag cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة على شكل العلم الأردني (معلومة)


مدّة التحضير 40 دقيقة
مدّة الطهي 50 دقيقة
درجة الصعوبة متوسطة


المكونات

مكونات الكيكة:

  • خمسون غراماً من الزبدة الطريّة.
  • مئة غرام من الشوكولاتة البيضاء الذائبة.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • مئتان وثلاثون غراماً من الزبدة الطريّة.
  • مئتا غرام من السكر البني.
  • مئتان وأربعون مليلتراً من الحليب كامل الدسم.

مكونات كريمة الشوكولاتة البيضاء مع جبنة الكريم:

  • مئة وخمسون غراماً من جبنة الكريم.
  • مئتان وأربعون غراماً من السكر.
  • أربع بيضات.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.

مكونات الزينة:

  • خمسون غراماً من عجينة السكر، ذات اللون الأسود.
  • خمسون غراماً من عجينة السكر، ذات اللون الأخضر.
  • خمسون غراماً من عجينة السكر، ذات اللون الأحمر.
  • أربعمئة غراماً من عجينة السكر، ذات اللون الأبيض.


طريقة التحضير

طريقة تحضير الكيك:

  • خلط الزبدة في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة السكر الأبيض والبني إلى الزبدة في الخلاط، وخلطهم مع بعضهم جيداً.
  • إضافة البيض إلى الخليط مع الاستمرار بالخلط.
  • إضافة كلّ من البيكينج باودر، والطحين، والفانيلا إلى الخليط، وخلط المكونات مع بعضها جيداً.
  • إضافة الحليب مع الاستمرار بالخلط.
  • فرد ورق الزبدة في صينية الفرن.
  • سكب خليط الكيك فوق ورق الزبدة.
  • إدخال صينية الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ولمدّة 50 دقيقة.

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة البيضاء و جبنة الكريم:

  • خفق جبنة الكريم في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة الزبدة إلى الكريمة مع الاستمرار في الخفق.
  • إضافة الشوكلاتة البيضاء، وخلطها مع المكونات جيداً.
  • إضافة عصير الليمون، مع الاستمرار في الخلط.

طريقة تجميع كيكة العلم الأردني:

  • دهن الكيك كليّاً بالشوكلاتة البيضاء وجبنة الكريم.
  • فرد عجينة السكر ذات اللون الأبيض بالشوبك.
  • تغطية الكيكة بعجينة السكر باللون الأبيض مع قصّ الحواف وترتيبها.
  • فرد عجبنة السكر ذات اللون الأحمر باستخدام الشوبك، وقطع قطعة منها على شكل مثلث.
  • فرد عجينة السكر ذات اللون الأسود باستخدام الشوبك، وقطع قطعة منها على شكل قوس، وقصّ قطعة من طرفها.
  • فرد عجينة السكر ذات اللون الأخضر باستخدام الشوبك، وقطع قطعة منها على شكل قوس، وقصّ قطعة من طرفها.
  • فرد عجينة السكر ذات اللون الأبيض باستخدام الشوبك، وقطع شريط عريض منها، وقصّ قطعة من طرفه على شكل مثلث، وقطع قطعة أخرى من عجينة السكر باللون الأبيض وتشكيلها على شكل نجمة.
  • دهن وجه الكيك بالماء.
  • وضع المثلث الأحمر على طرف الكيك.
  • وضع القوسين الأسود والأخضر على جانبي المثلث.
  • وضع الشريط الأبيض في الوسط.
  • وضع النجمة البيضاء فوق المثلث الأحمر.
  • دهن وجه الكيك مرّةً أخرى بالماء.
المصدر: mawdoo3.com