كتب jareesh in a pressure cooker
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجريش باللبن بقدر الضغط
# طريقة الجريش في قدر الضغط
# عمل الجريش في قدر الضغط
# جريش بالدجاج في قدر الضغط
# مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
# ريما الجريش
# طبق الجريش
# الجريش بالعدس
# الجريش النجدي
# حلى الجريش
# كشنة الجريش
# إعداد الجريش
# الجريش القطري
# الجريش باللحم المفروم
# طريقة الجريش بالدجاج واللبن
# الجريش باللحمة
# الجريش باللبن والحليب
# كبة الجريش المسلوقة
# كبة البرغل والجريش
# طريقة الجريش بالحليب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجريش في قدر الضغط (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من الجريشة.
- كوبان من الماء.
- كيلو من اللحم القطع.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- بصلة واحدة.
- حبة هيل.
- ثلاث ورقات من الغار.
- عود من القرفة.
- ثلاث ملاعق من الثوم.
طريقة التحضير
- نضع اللحمة المفرومة في وعاء عميق، على درجة حرارة عالية، ونتبّلها بالماء، والقرفة، وورق الغار، والبهار، والفلفل الأسود، ونضيف عليه البصل والثوم، ونبقيها لمدة خمس دقائق تتحوس، ومن ثم نغمرها بكمية من الماء، لمدّة ساعة إلا ربع، حتى تنضج بشكلٍ كامل.
- نسلق الجريش بالماء، لمدة خمس عشرة دقائق، حتى ينضج.
- نحضّر قدر الضغط، ونضع بداخلها الجريش مع اللحمة، ونضيف السمنة والملح والفلفل الأسود والبهار، ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع، حتى تستوي بشكلٍ كامل.
- نضع الجريش بداخل صحن لائق للتقديم، ونضيف فوقه اللحمة، ونرش عليه البقدونس المفروم للتزيين.
