English  

كتب italian supreme pizza

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيتزا سوبريم الإيطالية (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من: الملح، والأوريجانو، والريحان المطحون، والبصل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفُلفُل الأسود.
  • ربع كأس من البندورة الناضجة، المسلوقة، والمقشرة.
  • فصّان من الثوم المدقوق.


مكوّنات البيتزا:

  • عجينة بيتزا محضّرة كما في المثال الأول.
  • نصف حبة من الفُلفُل الأخضر الرومي المقطّع إلى حلقات.
  • نصف كأس من: البندورة الكرزية المقطّعة إلى قطع متوسّطة الحجم، وجبنة الشيدر المبشورة، وحلقات الزيتون الأسود.
  • كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة ناعماً.
  • ثلاث أرباع الكأس من: جبنة الدهن، والمشروم المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.


طريقة التحضير

  • وضعُ مكوّنات الصلصة في الخلاط الكهربائيّ، والخلط جيّداً حتّى تتجانسَ المكوّنات مع بعضها، وتتكوّنَ صلصةٌ متجانسة.
  • دهن صينية مخصّصة للفرن بالزيت، ثمّ تركها جانباً.
  • فرد عجينة البيتزا بواسطة النشابة الخشبيّة على سطحٍ أملسٍ، ثمّ وضعها في الصينية، وبعدها تركها جانباً لمدة عشر دقائق حتّى ترتاح قليلاً.
  • دهن العجينة بجبنة الدهن، ثمّ إضافة صلصة البندورة، والزيتون الأسود، وأنواع الجبن، والفلفل الأخضر، والبندورة، بالإضافة إلى المشروم إليها.
  • إدخالُ البيتزا إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى تتحمر جيّداً، وتقدّمُ ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com