المكونات
- أربعمئةٍ وخمسون غراماً من دبابيس الفراخ.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من بودرة الثوم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من رقائق الفلفل الحار.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الزّعتر المجفّف.
- ملعقةٌ صغيرةُ من الملح البحري.
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على حرارة مئتين درجةٍ مئويّة، ثمّ ضعي ورق قصدير في صينيّة الفرن.
- اخلطي مسحوق الثوم مع رقائق الفلفل الحار، والملح، والزّعتر.
- اغسلي الدبابيس بالماء البارد ثمّ جفّفيها بواسطة مناديل المطبخ، ثمّ ضعيها فوق الصينيّة.
- رشّي الدبابيس بنصف كميّة البهارات، ثمّ اقلبيها ورشيها فوقه الكميّة المتبقيّة.
- حمّري الدبابيس في الفرن لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة أو إلى أن تنضج الدبابيس.
ملاحظة: يُمكن أن تستبدلي أي نوع من البهارات بمسحوق الكاري.
المصدر: mawdoo3.com