كتب italian coffee
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
القهوة بالطريقة الإيطالية (معلومة)
المكوّنات
- كأس ونصف من القهوة الإيطالية.
- نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- كأس من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفّره نضع ملعقتين كبيرتين من كأس من الماء الفاتر، ونحرّكه.
- نصف كأس من كريمة الخفق.
- ظرفان من النسكافيه.
طريقة التحضير
- نضع الحليب السائل، وكريمة الخفق في ركوة، ونضعها على نار متوسّطة، ونحرّك المزيج جيداً.
- نضيف إلى الخليط السابق الكاكاو، ونترك الركوة على نار هادئة، حتى تغلي.
- نضيف القهوة الإيطالية عندما يبدأ المزيج بالغليان.
- نحرّك القهوة، ثمّ نتركها على نار هادئة لمدّة لا تقل عن خمس دقائق.
- نسكب القهوة في فنجانين، ثمّ نزيّنها بالشكولاتة السائلة أو المبشورة حسب الرغبة، ونقدّمها ساخنة.
