English  

كتب it contains toxic substances

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

احتواؤه على مواد سامة (معلومة)


قد تحتوي بعض أنواع ثمار الزيتون على مركب الأكريلاميد (بالإنجليزية: Acrylamide) نتيجةً لتعرّضها لعمليات التصنيع، وخاصةً زيتون كالفورنيا الأسود الناضج، ويوصى بتجنّب استهلاك هذا المركب قدر الإمكان؛ حيث إنّه قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان حسب ما وجدت بعض الدراسات. كما يجدر الذكر أنّ زيت الزيت الزيتون قد يحتوي على المعادن الثقيلة، والتي يمكن أن يؤدي استهلاكها بكميات كبيرة إلى بعض الآثار الجانبية؛ حيث إنها قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، ومن المعادن الثقيلة التي يمكن أن تكون موجودةً في زيت الزيتون: الكبريت، والليثيوم، والبورون، ولكن الكميات الموجودة في ثمار الزيتون تعدّ بسيطة، ولذلك يعدّ استخدامه آمناً.


المصدر: mawdoo3.com