كتب iraqi meat chop with milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفول باللبن واللحمة
# كص اللحم باللبن
# الجريش باللبن واللحم
# طريقة طبخ اللحم باللبن
# قطع اللحم باللبن
# كوسا باللبن بدون لحم
# تتبيل لحم الخروف باللبن
# كرات اللحم باللبن
# اللحم بعجين العراقي
# عمل اللحم بعجين العراقي
# طريقة عمل اللحم بعجين العراقي
# طريقة عمل تشريب اللحم العراقي
# إعداد تشريب اللحم العراقي
# عمل التبسي العراقي باللحم
# طريقة عمل كص اللحم العراقي
# كيفية عمل تشريب اللحم العراقي
# عمل تشريب اللحم العراقي بالكاري
# كص اللحم العراقي في البيت
# خبز اللحم العراقي خبز العروق
# همبرغر اللحم العراقي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كص اللحم العراقي باللبن (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من ليّة الغنم.
- كيلان من لحم البقر.
- كوبان من اللبن.
- بصلتان مفرومتان على شكل جوانح رفيعة.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً.
- ملح، وفلفل أسود، وبهارات الشاورما.
طريقة التحضير
تغسل اللية واللحم بالماء، ثم يتمّ تقطيعهما على شكل شرائح رقيقة، ويضاف اللحم والبهارات والملح والفلفل، وبعد ذلك توضع اللحمة في صينية الفرن، وتوضع فوقها شرائح اللية، وتُدخل الفرن لمدّة عشرين دقيقة، وبعدها يتمّ تقليبها وإعادتها إلى الفرن بضع دقائق، وعندها يكون قد نضج اللحم، ومن ثمّ تُقدّم مع البقدونس والكرفس والبصل واللبن، أو تُصنع منها سندويتشات بالخبز العراقي، وتُغمس بالصلصلة الناتجة أسفل اللحم؛ حيث تضفي مذاقاً لا يقاوم.
