كتب indian sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل اللحم بالصلصة الهندية
# عمل باكورة هندية بالصلصة
# صلصة البطاطا الهندية الحارة
# الصلصة الخضراء
# خلطة بيطة بالصلصة
# عمل الصلصة
# ريش بالصلصة
# الصلصة الحارة
# لحمة بالصلصة
# إعداد الصلصة
# القرع بالصلصة
# الصلصة بالسمن
# الصلصة الدقوس
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# الأرانب بالصلصة
# كرات اللحم في الصلصة البيضاء
# السينابون بالصلصة
# أوزي اللحم مع الصلصة البنية
# الجمبري المسلوق مع الصلصة الحمراء
# خرشوف بالصلصة البيضاء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الصلصة الهندية (معلومة)
المكوّنات
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- حبة جزر مبشور.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- أربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- ضع الزيت في قدر على النار وسخّنه.
- أضف الثوم وحمره قليلاً، ثمّ أضف البصل وقلّبه واتركه حتّى يذبل.
- أضف الفلفل الحار والجزر والسكر، وقلّب المكوّنات واتركها حتّى تذبل.
- أضف الطماطم وقلّبها مع المكوّنات لبضع ثوانٍ ثمّ أزل القدر عن النار.
- أضف البقدونس والزعتر المجفف والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون والخل، ثمّ قلّب المكوّنات جيداً.
- اترك الصلصة جانباً حتّى تبرد.
