كتب increase iron levels
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
زيادة مستويات الحديد (معلومة)
من المعروف أنّ فيتامين ج يحفز امتصاص الحديد في الجسم؛ إذ إنّه يرتبط بالحديد غير الهيمي (بالإنجليزية: Non-heme iron) الموجود في المصادر النباتية، والذي لا يستطيع الجسم امتصاصه بشكلٍ جيد، ويساعد ارتباطه بفيتامين ج على تعزيز امتصاص الجسم له بنفس فعالية امتصاصه للحديد الهيمي، ويُعدّ ذلك مفيداً في العادة، إلّا أنّ هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حالةٍ تزيد خطر تراكم الحديد في أجسامهم، ومنها داء ترسب الأصبغة الدموية (بالإنجليزية: Hemochromatosis)، فقد يسبب تناولهم لكمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ج إلى ارتفاع مستويات الحديد، وقد يؤدي ذلك إلى حدوثٍ أضرار خطيرة في القلب، والكبد، والغدة الدرقية، والجهاز العصبي المركزي، والبنكرياس، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الحالة لا تحدث إلّا عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل معينة، ومن غير المرجح أن يعاني الأشخاص العاديون من ارتفاع مستويات الحديد.
