English  

كتب ice cream cake with chocolate biscuit and cherry

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الآيس كريم ببسكويت الشوكولاتة والكرز (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص


المكوّنات

  • كيلوغرام من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
  • أربعمئة غرام من بسكويت الشوكولاتة المحشية.
  • مئتا غرام من الكرز المعلب المصفى.


مكوّنات السطح:

  • مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة.
  • برش شوكولاتة.
  • بضع حبات من الكرز الإضافي.


طريقة التحضير

  • ضع الآيس كريم في الثلاجة لمدّة نصف ساعة حتى يصبح طرياً.
  • اطحن ثلاثة أرباع كمية البسكويت.
  • رص البسكويت المطحون في قاع قالب التشيز كيك.
  • ضع القالب في الثلاجة.
  • كسّر باقي البسكويت باليد إلى قطع كبيرة، ثمّ اقطع حبات الكرز الى نصفين.
  • اخلط الكرز والبسكويت المقطع مع الآيس كريم.
  • اسكب الخليط في القالب فوق البسكويت.
  • رتب السطح باستخدام سطح ملعقة أو بالسباتيولا.
  • غطِّ القالب وضعه في المجمّد لمدّة 12 ساعة على الأقل .
  • أذب الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ اتركها تبرد عشر دقائق دون أن تتماسك.
  • اسكب الشوكولاتة فوق سطح القالب، ثمّ وزع برش الشوكولاتة وزيّنه بحبات الكرز.


المصدر: mawdoo3.com