English  

كتب hydrolyzed proteins

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البروتينات المتحللة (معلومة)


تستخدم البروتينات المتحللة غالبا كمصدر أساسي للبروتين في النظام الغذائي، خاصةً في الأنظمة الغذائية للتخلص، لأن هذه البروتينات لا تسبب استجابات للحساسية. وذلك لأن الجهاز الهضمي يكسر البروتين إلى أحماض أمينية فردية لا يستطيع الجسم التعرف عليها على أنها البروتين المحالف، مما يسمح لمصدر البروتين بتجاوز الاستجابة المناعية المسببة للحساسية المرتبطة بـ IgE . تجنب رد الفعل المناعي هذا يسمح للحيوان بتناول مصدر بروتين كافٍ دون تدخل جهاز المناعة.

المصدر: wikipedia.org