على الرغم من أنّ النعناع يمتاز بكونه سريع التلف والجفاف، إلا أنه هنالك بعض الطرق التي من الممكن أن تساعد في زيادة العمر الإفتراضي له، ومن هذه الطرق ما يأتي:
- حفظ النعناع في الماء: أولاً يتم غسل أغصان النعناع بالماء البارد، ومن ثم يتم قطع الجزء السفلي من السيقان، بعد ذلك يتم وضع أغصان النعناع في وعاءٍ يحتوي على كمية من الماء العذب، بحيث يجب التأكد من أنّ الماء يغمر نهايات السيقان بالكامل، ومن ثم يتم تغطية الأوراق باستخدام كيس بلاستيكي بشكلٍ فضفاض، مع مراعاة عدم حشرها في الكيس، أو الضغط عليها، وأخيراً يتم وضع الوعاء في الثلاجة، مع التأكد من تغيير الماء كل بضعة أيام، كما يتوجب استهلاكه خلال أسبوعين فقط.
- حفظ النعناع باستخدام المناشف الورقية: يتم تنظيف النعناع من الأوساخ العالقة به، ومن ثم يتم إحضار منشفة ورقية، وتبليلها بالماء، وعصر الماء الزائد عنها، بحيث يجب أن تكون رطبة، وليست منقوعة بالماء، بعد ذلك يتم وضع النعناع على أحد طرفي المنشفة، ولف المنشفة حوله برفقٍ، بحيث يجب أن يتم تغطيته بالكامل، ومن ثم يُوضع في كيسٍ بلاستيكي، مع التأكد من عدم إغلاقه بإحكام للسماح للهواء بالدخول، وبعد ذلك يُوضع الكيس في الثلاجة، حيث يمكن الاحتفاظ به لمدةٍ تتراوح ما بين ثلاثة إلى أربعة أيامٍ فقط.
المصدر: mawdoo3.com