English  

كتب how to prepare rice with the mixture

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة تحضير الأرز بالخلطة (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الأرز الأمريكي.
  • نصف كيلوغرام من اللحم.
  • بصلتان مقطعتان ناعماً.
  • أربع حبات من الطماطم مقطعة خشناً.
  • أربعة قرون من الفلفل.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف كيلوغرام من اللوز.
  • نصف كيلوغرام من الكبدة.
  • ربع كيلوغرام من الزبيب.


طريقة التحضير

  • نضع اللوز، والزبيب، والكبدة في وعاء مع القليل من السمن، ونقلّب حتّى يتحمر اللوز قليلاً، ونتركهم جانباً.
  • نضع اللحم في قدر على النار، ونغمره بالماء، ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى اللحم عدا الأرز.
  • نغطّي القدر ونترك اللحم على النار حتى ينضج تماماً.
  • نخرج اللحم من الماء ونضعه جانباً.
  • نصفّي ماء اللحم من البهارات، ثم نضيف إليه الأرز بعد أن نغسله.
  • نترك الأرز على النار حتّى ينضج، ثمّ نسكبه في وعاء التقديم، ونزيّنه بالزبيب، واللوز، والكبدة ويقدم ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com