English  

كتب how to prepare grilled meat marinade

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة إعداد تتبيلة اللحم المشوي (معلومة)


المكوّنات

  • حبتان من البندورة مقطّعتان إلى مربّعات كبيرة.
  • حبتان من البصل مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة.
  • كيلوغرام من اللحم البقري المقطّع إلى مربعات.
  • ست ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأرويجانو.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.


طريقة التحضير

  • نسكب زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض في وعاء عميق.
  • نضيف إلى الخليط السابق كلاً من الثوم، والملح، والأوريجانو، والفلفل الحلو، ونخلط كافّة المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • نضع اللحم في التتبيلة، ونغطّيه بوعاء، ونضعه في الثلاجة لمدّة أربع ساعات.
  • نصفي اللحم من الصلصة، وندخله بأسياخ مع مكعبات البصل، والبندورة.
  • نشوي أسياخ اللحم على الفحم مع التقليب المستمرّ، حتى ينضج اللحم من جميع الجوانب.
  • نقدّم اللحم بطبق لائق للتقديم، وبجانبه سلطة المثوّمة، والكاتشب، والمايونيز.


المصدر: mawdoo3.com