English  

كتب how to prepare daqoos

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة إعداد الدقوس (معلومة)


المكوّنات

  • أربع حبات من البندورة.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • ثلاثة قرون من الفلفل الحارّ الأخضر والمفروم.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج الأخضر والمفروم.


طريقة التحضير

  • نهرس حبات البندورة جيداً في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نسخّن زيت الزيتون في قدر على النار المتوسطة، ونقلي الفلفل الأخضر الحار والثوم.
  • نسكب البندورة المهروسة والبقدونس في وعاء، ثم نرش الفلفل الأسود والملح ونحرك المزيج.
  • نغطّي القدر عند الغليان ونترك صلصة الدقوس على نار متوسطة تغلي حتى تصبح كثيفة القوام.
  • نقدّمها بجانب طبق مندي الدجاج أو طبق الدجاج المحمّر الحارّ أو طبق الكبسة.


المصدر: mawdoo3.com