كتب how to prepare cod fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# من فوائد سمك القد
# تجارة سمك القد
# سمكة القد
# طريقة تحضير طاجين السمك
# طريقة تحضير السمك السنجاري
# طريقة تحضير إيدام السمك
# طريقة تحضير شوربة السمك
# طريقة تحضير سمك الراية
# طريقة تحضير السمك للرجيم
# طريقة تحضير السمك مع الأرز
# طريقة تحضير بهارات السمك
# طريقة تحضير سمك الميرلا
# طريقة تحضير السمك المشوي
# زيت كبد القد
# متاحف في اليونان القد
# حروب القد
# اليمين القد
# فوائد زيت كبد القد
# القد والشكل
# القد والهيئة الخارجية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير سمك القد (معلومة)
إنّ تناول سمك القد شهي جداً، إذا طُبخ مشوياً مع الصلصة الحارة، وطريقة تحضير الطبق سهلة وهي كالآتي:
المقادير اللازمة:
- شريحتان من سمك القد.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الصلصة:
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- فصان من الثوم مفرومان فرماً ناعماً.
- ملعقة فليفلة هالابينو مفرومة ناعماً.
- ملعقة طعام رب بندورة.
- ملعقة طعام صلصة التابسكو.
- ثلاث حبات من البندورة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الشبت مفروم ناعماً.
- فلفل أبيض.
- ملح.
طريقة تحضير الطبق:
- الصلصة: نقوم بتسخين الزيت في طنجرة صغيرة الحجم، ونقوم بتقليب البصل داخلها، مع الثوم حتى يذبل البصل. ثم نضيف إليهم الفليفلة مع الشبت ونحرك الخليط، ثم نقوم بإضافة رب البندورة مع صلصلة التاباسكو، ونحركهم لمدة 30 ثانية.
- ثم نقوم بإضافة رب البندورة، ونترك الصلصة لمدة عشرُ دقائق حتى تغلي، مع الحرص على تحريكها، حتى تصبح كثيفة. مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- أما طريقة تحضير سمك القد: فنقوم بوضع شرائح السمك في جاط فرن ونقوم بتتبيلها بالملح والفلفل، وندهنها بزيت الزيتون، ثم نقوم بشوي السمك في الفرن الذي تبلغ درجة حرارة التسخين فيه 180 درجة مئوية، لمدّة تستغرق عشر دقائق. ثم نسكب الصلصلة عليه ونعيده للفرن لمدة عشر دقائق أيضاً ونقدمه.
