كتب how to make syrian eid cakes with walnuts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# حلى معمول العيد بالجوز # كعك العيد السوري بالعجوة # طريقة عمل كعك العيد # طريقة عمل قطايف بالجوز # طريقة معمول مد بالجوز # طريقة تزيين كعك العيد # طريقة خبز كعك العيد # طريقة كعك العيد المصري # كعك العيد على الطريقة المصرية # طريقة كعك العيد بالزبدة # طريقة حفظ كعك العيد # طريقة عجن كعك العيد # البقلاوة السورية بالجوز # طريقة تحضير الكعك السوري # كعك العيد بجوز الهند # طريقة أقراص العيد السورية # عمل كعك العيد الناعم # عمل كعك العيد المصري # عمل معمول بالجوز # كعك العيد بالفستق الحلبي

عرض المزيد

طريقة عمل كعك العيد السوري بالجوز (معلومة)

مكونات الحشوة:

للتزيين:

وضع الجوز، والسكر، والسمن، وماء الزهر، والقرفة في وعاءٍ بحجم مناسب.
خلط المكوّنات جيّداً حتى تتداخل مع بعضها البعض واتركيها جانباً.
وضع الطحين، والسمن، والسكر، في وعاءٍ كبير، وعجن المكونات باليد حتى يتكوّن خليطاً متجانساً.
تذويب الخميرة في كمية الماء، ثم إضافة الخليط بشكلٍ تدريجي إلى خليط الطحين.
عجن المكونات بشكل مستمرّ، للحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة.
ترك العجينة جانباً حتى تتخمر لمدّة لا تقلّ عن ساعتين.
تقسيم العجينة إلى كراتٍ متوسّطة الحجم، ثم تشكيلها على هيئة أقراص.
عمل في كل قرصٍ فجوة، وضعي فيها القليل من الحشوة.
إغلاق العجينة، ثم تشكيلها باستخدام القالب الخاص بذلك.
تكرار الخطوتين السابقتين حتى تنتهي كمية العجين الموجودة لديك.
ترتيب أقراص الكعك في صينية الفرن، وخبزها في فرنٍ ساخنٍ لمدّة عشرة دقائق تقريباً، وحتى يكسب وجهها اللون الذهبي.
إخراج الصينية من الفرن، وترك الكعك حتى يبرد تماماً.