English  

كتب how to make stuffed harissa

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل الهريسة المحشية (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من السميد.
  • كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب وربع من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي للتزيين.


مكوّنات الحشوة:

  • نصف كوب من الفستق الحلبي.
  • نصف كوب من الجوز.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة.


مكوّنات القطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • رشة من الفانيلا.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي للتزيين.


طريقة التحضير

  • نخلط الزبدة مع السميد جيداً.
  • نضيف السكر، وجوز الهند، والفانيلا، والبيكنج باودر إلى المزيج، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف اللبن الزبادي إلى الخليط، ونعجن المكوّنات حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نمزج القرفة، والجوز، والفستق الحلبي جيداً.
  • نضع نصف الكمية من خليط السميد في صينية، ثم نوزع مزيج المكسرات فوقه.
  • نضيف باقي كمية مزيج السميد على وجه الصينية.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر لون الهريسة.


تحضير القطر:

  • نضع السكر مع الماء على نار هادئة، ونحرك المكوّنات جيداً حتى يذوب السكر.
  • نضيف الفانيلا، وعصير الليمون الطازج إلى المزيج، ونحرك المكوّنات حتى نحصل على مزيج متماسك.
  • نرفع المزيج عن النار، ونتركه جانباً ليبرد.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونصب على وجهها القطر، ونقطعها، ثم نزينها بالفستق الحلبي.


المصدر: mawdoo3.com