كتب how to make potato kofta with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة كفتة البطاطس بالتونة
# طريقة كفتة البطاطس بالجبن
# كفتة البطاطس السريعة
# كفتة البطاطس الصيامي
# كفتة البطاطس بالتونة والجبن
# كفتة البطاطس بالفرن
# كفتة البطاطس الهندية
# طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن
# طريقة عمل كفتة اللحم بالأرز
# طريقة عمل كفتة اللحم على الفحم
# طريقة عمل كفتة اللحم المقلية
# طريقة كفتة اللحم بالفرن
# طريقة كفتة الأرز باللحمة
# كفتة باللحم والبطاطا
# طريقة عمل كفتة البطاطا
# كفتة البطاطا باللحمة المفرومة
# صينية البطاطس بالكفتة
# طاجن الكفتة والبطاطس
# كفتة بالبطاطس
# كفتة داوود باشا بالبطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم (معلومة)
المكوّنات
- كيلو واحد من البطاطس المسلوقة.
- مئتان وخمسةٌ وعشرون غراماً من اللحم المفروم، والمطبوخ من البصل المفروم.
- كأسٌ واحدٌ من الدقيق.
- بيضتان كبيرتا الحجم.
- بقسماط، وملح طعام، وفلفل أسود حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- سلق البطاطس، وهرسها جيداً باستخدام الهاون، ومن ثم إضافة كلّ من الملح، والفلفل الأسود، والبيضتين، والدقيق إلى البطاطا.
- عجن المكوّنات جيداً باليدين، حتى تصبح العجينة متجانسةً.
- دهن اليدين بالدقيق، وأخذ جزء من العجينة، وفردها في راحة اليد، ومن ثم حشوها باللحم المفروم، وغلقها مرةً أخرى بعجينة البطاطس.
- تشكيل البطاطس المحشوة على هيئةٍ كراتٍ داريةْ أو أصابع طويلةٍ، حسب رغبة ربّة البيت، وتغميسها في صحنٍ يحتوي على البقسماط، حتى تتغطى به من كلّ الجهات.
- تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية البطاطس واللحمة.
- قلي الكرات في مقلاةٍ كبيرةٍ، تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الزيت الساخن، مع مراعاة تقليبها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً.
- وضعها في صحن التقديم، ليتم تقديمها وهي ساخنةٌ.
