English  

كتب how to make pepsi at home

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيفية صناعة البيبسي منزليا (معلومة)


المكوّنات:

  • ثلاثة ملليلترات ونصف من زيت البرتقال.
  • ملليلتر من كلٍّ من: زيت الليمون، وزيت جوزة الطيب.
  • ملليلتر وربع من زيت القرفة.
  • ربع ملليلتر من كلٍّ من: زيت الكزبرة، وزيت زهرة البرتقال، وزيت الخزامى.
  • ملليلتران وخمس وسبعون من زيت الليمون الأخضر.
  • مئة غرام من الصمغ العربي.
  • ثلاثة ملليلترات من الماء.
  • عشرة ملليلترات من التوابل المنكهة.
  • سبعة عشر ملليلتراً ونصف من حمض السيتريك أو حمض الفسفوريك.
  • لتران وثمانية وعشرون ملليلتراً من الماء.
  • كيلوغرامان وستة وثلاثون غراماً من السكر الأبيض الناعم (أو محلى آخر بنفس الكمية).
  • ملليلتران ونصف من الكافين (اختيارية ولكنها تؤثر في الطعم).
  • ثلاثون ملليلتراً من لون الكراميل (اختيارية ولا تؤثر على الطعم).


طريقة التحضير:

  • اخلط الزيوت معاً.
  • أضف الصمغ العربي واخلط المكوّنات.
  • أضف ثلاثة ملليلترات من الماء واخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية أو الخلاط الكهربائي.
  • ضع الحمض في وعاء زجاجي صغير.
  • سخّن مقدار عشرة إلى عشرين ملليلتراً من الماء (يمكن تسخينه في المايكرويف مدّة دقيقة واحدة تقريباً).
  • أضف الماء الساخن إلى الحمض حتّى يصل وزن الخليط إلى سبعة عشر ونصف غراماً.
  • حرّك الخليط جيداً حتّى يذوب الحمض.
  • أضف مقدار عشرة مللترات (ملعقتان صغيرتان ممتلئتان) من خليط الزيوت السابق إلى خليط الحمض.
  • اخلط لتران وثمانية وعشرون ملليلتراً من الماء مع السكر والكافيين في حين استخدامه.
  • أضف خليط الزيوت والحمض السابق ببطء إلى خليط الماء والسكر.
  • أضف لون الكراميل في حين استخدامه وقلّب جيداً.
  • اخلط مقدار جزء من الخليط السابق مع خمسة أجزاء من الماء، أي يجب أن تكون كمية الخليط الخمس من كمية الماء.
  • كربن السائل (يمكن إضافة مياه فوارة بدلاً من كمية الماء السابقة).


المصدر: mawdoo3.com