English  

كتب how to make palestinian musakhan with shrak bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل المسخن الفلسطيني بخبز الشراك (معلومة)


المكوّنات

  • دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع.
  • كيلوغرام من البصل المفروم ناعماً.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • رغيفان من الخبز العربي.
  • سماق، وصنوبر محمر -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في إناءٍ نضعه على نارٍ معتدلة الحرارة، ونضيف إليه قطع الدجاج والبصل وننكّههما بالملح.
  • نخفف النارعندما يغلي الزيت، ونترك قطع الدجاج تتحمر ثمّ نضيف السماق.
  • نرفع الإناء عن النار، ونضع قطع الدجاج في صينية، ثمّ نُدخلها الفرن الساخن حتى تنضج.
  • نغمس رغيف من الخبز في الزيت، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونوزع عليها نصف كمية البصل والصنوبر، ونرّش عليها السماق، ونُعيد هذه الخطوة بالطريقة نفسها على الرغيف الثاني، ونصفّ قطع الدجاج على وجه الطبق.


المصدر: mawdoo3.com