English  

كتب how to make nargesco pasta

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل نرجسكو المعكرونة (معلومة)


المكوّنات

  • كيس معكرونة
  • دجاجة مسلوقة
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة
  • مكعّبان من جبنة نستو
  • كوبان من اللبن كامل الدّسم
  • كوب من جبن جودة المبشور
  • مكعّب من المرقة
  • فلفل أبيض


طريقة التّحضير

  • اسلقي المعكرونة وصفّيها ثمّ استخرجي نسائل رقيقة من لحم الدّجاج.
  • قومي بإضافة ملعقتين كبيرتين من الزّبدة في وعاء متوسّط على نارٍ متوسّطة.
  • أضيفي الدّقيق وقلّبيه لمدّة 15 ثانية، ثمّ اخفقيه جيّداً
  • ضعي مكعّبات المرقة، وكوبين من الماء، واستمرّي في خفقها حتّى يصبح البشاميل أملساً وخالياً من الكتل، ومن ثمّ أضيفي الفلفل الأبيض والجبن النستو.
  • اتركيها تغلي لمدّة 3 - 4 دقائق، ثمّ ارفعيها عن النار، واخلطي نصف كميّة البشاميل مع المعكرونة
  • سخّني الفرن إلى درجة حرارة مرتفعة أي 210 درجات تقريباً
  • ادهني الصينيّة بالقليل من الزّبدة، ومن ثمّ ضعي نصف كميّة المعكرونة.
  • قومي بإضافة الدّجاج ثمّ باقي المعكرونة، واسكبي البشاميل فوق الصينيّة، وانثري الجبن على السّطح.
  • أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدّة 45 دقيقةً حتّى يذوّب الجبن، ويصبح السّطح ذهبيّاً، قدّميها وهي ساخنة في نفس الصينيّة.
المصدر: mawdoo3.com